PLACUSZKI BANANOWE Z MUSEM MALINOWYM

„EINE KLEINE NACHTMUSIK”

SKŁADNIKI: Do zrobienia 5 placuszków użyłam: ✓3 jajka ✓1 duży banan ✓Dużą garść granolii lub otrębów ✓Dodatkowo można użyć cynamonu Do zrobienia musu malinowego: ✓Mrożone maliny ✓Woda ✓1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej ✓1 łyżeczka ksylitolu (lub innego słodzika) «





PRZYGOTOWANIE

1. Na patelni z odrobiną wody smażę banana z obu stron, pod przykryciem. Potem zgniatam całego banana widelcem. (Banana można posypać cynamonem)
2. Do miseczki wbijam jajka i wsypuje granolę, następnie dodaje banana.
3. Gotową masę nakładam łyżką na rozgrzaną patelnie polaną olejem i smażę z obu stron.

Mus malinowy:
1. Na patelnie wsypać mrożone maliny, podlać je wodą, przykryć i co jakiś czas mieszać.
2. Gdy maliny się rozmrożą, 1 łyżeczkę skrobi zmieszać z jedną łyżką wody i wymieszać z malinami.
3. Dodać jedną łyżeczkę ksylitolu i gotować do pożądanej konsystencji.


Wolfgang Amadeus Mozart Eine kleine Nachtmusik