PRZYGOTOWANIE
1. Paprykę myjemy, przecinamy i wyjmujemy gniazda nasienne.
2. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę, podpiekamy na oleju.
3. Na patelnie dorzucamy mięso mielone i pomidory pokrojone w kostkę (mogą być z puszki), dodajemy przyprawy i mieszamy.
4. Papryki nadziewamy wszystkim. Przekładamy je do żaroodpornego naczynia, wlewamy bulion, przykrywamy folia aluminiową i zapiekamy 30 minut
w temperaturze 180 C*.
5. Chwile przed końcem czasu zdejmujemy folię i górę papryki posypujemy tartym serem.
Ludwig van Beethoven V Symfonia c-moll op. 67 cz. 1